La selecció del recobriment interior per a llaunes de llauna (és a dir, llaunes d'acer recobertes d'estany) normalment depèn de la naturalesa del contingut, amb l'objectiu de millorar la resistència a la corrosió de la llauna, protegir la qualitat del producte i evitar reaccions indesitjables entre el metall i el contingut. A continuació es mostren els continguts comuns i les opcions corresponents de recobriments interiors:
1. Begudes (per exemple, refrescos, sucs, etc.)
Per a les begudes que contenen ingredients àcids (com ara suc de llimona, suc de taronja, etc.), el recobriment interior sol ser un recobriment de resina epoxi o de resina fenòlica, ja que aquests recobriments ofereixen una excel·lent resistència a l'àcid, evitant reaccions entre el contingut i el metall i evitant sabors estranys o contaminació. Per a les begudes no àcides, sovint n'hi ha prou amb un recobriment de polièster més simple (com ara una pel·lícula de polièster).
2. Cervesa i altres begudes alcohòliques
Les begudes alcohòliques són més corrosives per als metalls, per la qual cosa s'utilitzen habitualment recobriments de resina epoxi o polièster. Aquests recobriments aïllen eficaçment l'alcohol de la llauna d'acer, evitant la corrosió i els canvis de sabor. A més, alguns recobriments proporcionen protecció contra l'oxidació i protecció contra la llum per evitar que el gust del metall s'infiltri a la beguda.
3. Productes alimentaris (per exemple, sopes, verdures, carns, etc.)
Per a productes alimentaris amb alt contingut en greixos o àcids, l'elecció del recobriment és particularment important. Els recobriments interiors habituals inclouen la resina epoxi, especialment els recobriments compostos de resina epoxi-fenòlica, que no només proporcionen resistència a l'àcid, sinó que també poden suportar temperatures i pressions més elevades, garantint un emmagatzematge a llarg termini i la vida útil dels aliments.
4. Productes lactis (per exemple, llet, productes lactis, etc.)
Els productes lactis requereixen recobriments d'alt rendiment, especialment per evitar les interaccions entre el recobriment i les proteïnes i els greixos dels lactis. Els recobriments de polièster s'utilitzen normalment, ja que ofereixen una excel·lent resistència a l'àcid, resistència a l'oxidació i estabilitat, preservant eficaçment el sabor dels productes lactis i garantint el seu emmagatzematge a llarg termini sense contaminació.
5. Olis (per exemple, olis comestibles, olis lubricants, etc.)
Per als productes derivats del petroli, el recobriment interior s'ha de centrar en evitar que l'oli reaccioni amb el metall, evitant sabors estranys o contaminació. Els recobriments de resina epoxi o polièster s'utilitzen habitualment, ja que aquests recobriments aïllen eficaçment l'oli de l'interior metàl·lic de la llauna, garantint l'estabilitat i la seguretat del producte derivat del petroli.
6. Productes químics o pintures
Per a productes no alimentaris com ara productes químics o pintures, el recobriment interior ha d'oferir una forta resistència a la corrosió, resistència química i resistència a altes temperatures. Els recobriments de resina epoxi o els recobriments de poliolefina clorada es seleccionen habitualment, ja que eviten eficaçment les reaccions químiques i protegeixen el contingut.
Resum de les funcions del recobriment interior:
• Resistència a la corrosió: Evita les reaccions entre el contingut i el metall, allargant la vida útil.
• Prevenció de la contaminació: Evita la filtració de sabors metàl·lics o altres sabors estranys al contingut, garantint la qualitat del sabor.
• Propietats de segellat: Millora el rendiment de segellat de la llauna, garantint que el contingut no es vegi influenciat per factors externs.
• Resistència a l'oxidació: Redueix l'exposició del contingut a l'oxigen, retardant els processos d'oxidació.
• Resistència a la calor: Particularment important per a productes que se sotmeten a un processament a alta temperatura (per exemple, l'esterilització d'aliments).
L'elecció del recobriment interior adequat pot garantir eficaçment la seguretat i la qualitat del producte envasat, alhora que compleix els estàndards de seguretat alimentària i els requisits ambientals.
Data de publicació: 10 de desembre de 2024