A mesura que els consumidors globals busquen cada cop més opcions d'aliments convenients, segurs i de llarga durada, el mercat d'aliments en conserva continua el seu fort impuls de creixement el 2025. Impulsats per cadenes de subministrament estables i tecnologies de processament avançades, les verdures i les fruites en conserva continuen sent una de les categories més demandades en el comerç internacional.
Segons les dades del sector, els bolets en conserva, el blat de moro dolç, les mongetes vermelles, els pèsols i les conserves de fruita mostren un creixement estable de les exportacions interanuals. Els compradors de l'Orient Mitjà, Europa, el sud-est asiàtic i Àfrica continuen prioritzant productes amb una qualitat constant, preus competitius i calendaris d'enviament fiables.
Els aliments enllaunats són preferits per diverses raons:
Llarga vida útil, ideal per a sectors minorista, majorista i de serveis alimentaris
Qualitat i sabor estables, garantits per estrictes sistemes de producció i HACCP
Emmagatzematge i transport convenients, adequats per a enviaments de llarga distància
Àmplia aplicació, incloent cadenes minoristes, subministrament de restaurants, processament d'aliments i reserves d'emergència
Els fabricants a la Xina continuen enfortint la seva posició com a proveïdors globals, oferint una àmplia gamma de verdures, fruites i productes del mar en conserva. Molts productors han actualitzat les seves línies de producció i han millorat les certificacions com ara BRC, HACCP, ISO i FDA per complir amb els creixents estàndards internacionals.
Amb les principals fires d'alimentació del 2025 en marxa, com ara Gulfood, IFE London i ANUGA, els compradors globals mostren un interès renovat per explorar proveïdors fiables i ampliar les seves carteres de productes en el sector dels aliments en conserva. Els experts del sector preveuen que la demanda del mercat es mantindrà forta durant tot l'any, recolzada per un consum global estable i una demanda creixent d'aliments llestos per menjar.
Per als importadors i distribuïdors que busquen fruites i verdures en conserva d'alta qualitat, el 2025 continua sent un any favorable per a l'aprovisionament, amb preus competitius i una fiabilitat millorada de la cadena de subministrament.
Data de publicació: 14 de novembre de 2025