1. El volum d'exportació arriba a nous nivells
Segons dades de l'Associació Xinesa de la Indústria d'Aliments en Conserva, només al març del 2025, les exportacions d'aliments en conserva de la Xina van assolir aproximadament les 227.600 tones, cosa que mostra un repunt significatiu respecte al febrer, cosa que subratlla la creixent força i estabilitat de la Xina a la cadena mundial de subministrament d'aliments en conserva.
2. Productes i mercats més diversos
Les exportacions d'aliments en conserva de la Xina ara cobreixen una àmplia gamma de categories, des de fruites i verdures tradicionals fins a peix, carn, menjars preparats i aliments per a mascotes.
Les llaunes de fruites i verdures (com ara préssecs, bolets i brots de bambú) continuen sent exportacions clau, mentre que les llaunes de peix, com ara el verat i les sardines, continuen guanyant terreny als mercats estrangers.
Les principals destinacions d'exportació inclouen els Estats Units, el Japó, Alemanya, el Canadà, Indonèsia, Austràlia i el Regne Unit, així com la creixent demanda d'Àfrica, l'Orient Mitjà i l'Amèrica Llatina.
Les tendències de productes mostren:
Una creixent demanda d'envasos petits i formats pràctics llestos per menjar, dirigits a consumidors més joves;
Innovacions orientades a la salut, com ara productes enllaunats baixos en sucre, sense transgènics i d'origen vegetal.
3. Millora de la indústria i punts forts competitius
Pel que fa a la fabricació, molts productors xinesos estan adoptant línies de producció automatitzades, obtenint certificacions internacionals (ISO, HACCP, BRC) i millorant els sistemes de gestió de la qualitat.
Aquestes millores han enfortit la competitivitat de la Xina pel que fa a la relació cost-eficàcia, la diversitat de productes i la fiabilitat del subministrament.
Mentrestant, la indústria està passant de les exportacions basades en la quantitat a la qualitat i el desenvolupament de marques, centrant-se en productes personalitzats i d'alt valor adequats per als mercats minoristes i de marca blanca.
En general, el sector dels aliments en conserva de la Xina avança constantment cap a una major eficiència, una millor qualitat i una influència global més àmplia, un signe clar de transformació de "Fet a la Xina" a "Creat a la Xina".
Data de publicació: 23 d'octubre de 2025